近期，仔猪市场火爆，价格上涨明显。猪苗作为种猪繁殖端的关键一环，猪场如何选择合适的种猪？又如何建立种猪育种体系？1月22日，史记生物技术服务副总经理吴延博做客农财直播间，分享种猪育种体系建设与选种要点。

　　“从整个育种历程来讲，其实育种就是选择，只是到了今天，由于有了更多的育种软件，基因组技术等可以让我们有目的、有方法地去选择。”吴延博表示，育种有着非常大的产业价值，在整个畜牧业中的比重可占到40%。

　　吴延博分析指出，一头原种猪，大概能产生15头纯种母猪，而15头纯种母猪按照每窝选留3头二元杂，利用5胎来算的线头二元母猪，再按照一定参数，能够产生0.92万头商品猪。另外，从二元母猪的成本节约来算，如果按父母代母猪三年淘汰，每头母猪可以提供54头的出栏仔猪来算，若二元母猪料肉比能够下降0.1，产子数每胎能增加一头的线元/头，“核算起来它有非常大的产业价值。”

　　“首先要建立育种目标，比如猪达到怎样的生产性能，以及能产生多大效益等。有了育种目标之后，就开始组建育种核心群，随之展开测定评估、遗传评估等一系列工作，进而选留出比较优秀的种猪，再进行选配，在选配过程中进行调整分析，从而再回到育种目标。”吴延博指出育种体系的建立包括设立育种目标、育种核心群组建、表型测定、种猪选留、遗传评估选配、调整分析六大环节，整个闭环起来就是整个育种体系的建立。

　　具体来看，育种目标设立方面，包括体型外貌、育肥形状、繁殖性状等目标设定。以史记育种为例，其育种目标是PSY35；150日龄135公斤；FCR小于2.0；背膘厚小于15毫米。另外，也包括年测定数、月测定目标、窝测定数等指标设定。“遗传进展是由这一个关键指标一步步推进。”

　　建立育种核心群方面。数量要求，长白、大白猪母猪群体不低于300-500头，杜洛克、皮特兰不低于200头，数量再低很难取得明显进展；育种初期，采用避免近交的随机配种，各血缘公猪保障与配母猪5头以上；育种过程中，同质选配为主，异质选配为辅；及时调整各家系的纯繁比例，留种时注意公母、家系或血缘结构之间的平衡。

　　表型测定方面，确定测定性状和测定群体。要充分考虑改良性状，避免遗传缺陷；有具体的测定方案，可以准确度量并记录；充分考虑日常生产中的可行性，避免无谓和繁杂的数据困扰；根据留种率确定测定数量，一般建议母猪年更新率65%以上，母猪留种率17-20%，公猪留种率3-5%。

　　种猪选留（体型外貌）方面。体型外貌是价值育种重要的组成部分，可根据整体、品种特点、四肢、蹄趾、乳头、/等关键点进行选留。包括选择同窝或者同批次猪中生长速度快的猪只，优先对具有水平匀称的背部，组粗壮有力的肋部、踝关节正常、骨骼强健等种猪进行选择。

　　遗传评估方面，包括育种值估计（各性状的经济重要性）、全基因组选择技术、选择指数（跟选育方向相近，加权值等是否同步）；父系指数（生长速度、饲料转化率、瘦肉率等生长性状）；母系指数（产仔数、出生重、断奶重等主繁殖性状）；繁殖指数（产仔数、出生重、断奶重等繁殖性状）。

　　种猪选留、选配方面。在选留上，要通过测定及统计，选择出最优秀的猪群。选配上，要确保控制近交的情况下，通过血缘个体组合和配种数量调节，达到群体最佳的遗传进展。多性状选择上，根据群体特点，对主选性状要进行必要的阶段性的调整，比如指数调整或者加权调整。

　　育种体系的淘汰更新方面。通过评估疾病问题、配种问题、种用问题，对核心群公猪和母猪进行淘汰。根据种猪育种计划，淘汰母猪达不到更新率的，可以按生产表现进行强制淘汰。

　　“育种是一个育种是长期坚持的工作，不以短期效益动摇。”吴延博表示，如果猪场不想做公猪的选育，想外引进行育种和改良，那么一定要像选择公猪一样去选择，“这关乎到你选择的有没有育种价值，是否比现在的群体更好，是否符合育种目标等等。”

　　优良种猪的选择往往决定了猪场的生产效益。“所谓选种，就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作种用，同时把不良个体淘汰。”吴延博表示，种猪选留的依据和意义在于，便于猪只分类管理，方便统计；提高猪只成活率；提升整体均匀度；提高选种准确性，从而筛选出健康强壮、具有高繁殖潜力，且可利用年限长的种猪。

　　断奶阶段。品种方面，要根据品种品类分开饲养；批次和密度方面，不同批次的猪不要混群饲养，按照同性别、同品种、同大小和强弱分栏，健康方面，将体重低于4.5公斤，弱小、露骨、活力差的猪集中进行饲养，将有颤抖、发白、发烧等健康问题的猪集中饲养；品种和遗传缺陷方面，将有八字腿、阴阳猪、花斑、脐炎、脐疝等以及不符合品种特征（耳型、毛色）集中饲养。

　　50kg阶段（100-110日龄）。挑出体重偏低、明显不能种用的猪只集中饲养或转入其他肥猪饲养栋舍，保证种群的一致性。其中包括健康方面：僵猪、弱猪、全身性皮肤病、肢蹄损伤、症状明显的其他疾病；品种和遗传缺陷方面：不符合品种特征要求（花斑等），疝、腹壁疝、脐疝、单睾、隐睾、雌雄间性、八字腿、勾蹄等；体型结构方面：短粗、肚子大、肢体弱、断背、弓背等。

　　100kg阶段（150-160日龄）。品种和遗传缺陷方面：不符合品种特征要求（花斑等），疝、腹壁疝、脐疝、单睾、隐睾、雌雄间性、八字腿、勾蹄等；体型结构和外生殖器方面：短粗、肚子大、肢体弱、断背、弓背等，乳头发育不明显，外阴小，问题、包皮积尿等。选留率要求：初选留下来的种猪需要达到95%以上的交付选留率。

　　“体型外貌是种猪评定中非常重要的一环，也是非常耗费人力和耗费时间的选择。”吴延博表示，如果根据一定评分标准，或一定量的人力和物力，就能够把一些不符合种用的种猪淘汰掉。而随着体型外貌的选择结束，整个种猪的选择从选配开始，育种目标制定，核心群的选择，设立和确定好测定指标、测定方案、评估指数等之后，就会到种猪选留选配，再经过出生选择、断奶选择、保育选择，性能测定选择以及体型外貌选择，最后就会达到综合指数选择。

　　吴延博：大家其实所说的各种品系，也是在长期育种过程中，根据育种目标选择，培育而成的具有明显专门化特征的一些体系，如丹系、美系、法系等。实际上，史记种猪也是经过专门化品系培育而成的，其主要特点是经济性状方向的价值育种，如产仔数、料肉比、产肉料、肉质等经济性状，最重要的目的也是通过各个品系种猪的筛选和培育，达到后代遗传稳定以及性能优越的目标。其实各个品系的猪都有其优势所在，只是有的特点更突出，有些专业化的品牌建设做得更均衡。

　　吴延博：育种一定是先花钱后有成效的一个工作，而且需要长期投资。可以计算一下，即使是最基础的选择，比如说公猪留种率在5%左右，母猪留种率在15%~20%之间，那么剩下的猪可能就不能作为种用，这就耗费了很大的精力、物力。如果再加上育种人才的引进成本、测定设备成本、育种软件成本，包括全基因组选择成本---可能每头小猪就要150~200块钱以及不良种猪的筛选等等成本，这些都需要大量资金投入，而且这种回报可能会在投资完之后的10年或者8年才会呈现效果。

　　吴延博：是遗传信息的载体，这是最本质的体现。我建议要像选择公猪一样去选择，包括父系性能，健康状况，性能指标，如料肉比、生长速度、产肉率，甚至肌内脂肪等。如果是需要针对性的改良，比如想让料肉比更低、长速更快等，我们建议咨询专业的育种公司，选择专门定向的品系，然后进行定向的遗传改良可能会比较好。除了要关注遗传信息的载体之外，还要关注生物安全，比如要注意疾病--史记的公猪都是蓝耳抗原抗体阴性的猪，公猪站配有空气过滤，可以保证健康；另外，也会每天对做病原检测，合格后才能出厂，结合每个月的检测，以及每个季度37项指标的检查，史记可以给客户提供专业保障。